美国---蓝莓的故乡-采摘记

美国是蓝莓的故乡,传说早期到北美洲探险的欧洲人因长期缺少新鲜的水果蔬菜而患上了可怕的“败血症”,北美的印第安人就给他们食用一种因果实底部有星星状的蒂而美其名曰“星星果”的蓝色浆果,治好了他们的病。这些美国人的祖先认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实,于是叫它蓝莓(blueberry)。

美国人喜欢蓝莓,各大超市都有销售。虽然价格昂贵,但是销量却很好。刚来美国的时候,有人告诉我,国内蓝莓价格极其昂贵,人民币几十元一斤,要趁着在美国,多吃一些。但是看到最低也要2美元一夸脱的标价,仍然不大舍得经常买。前几天,有访学会的老师说,cortland的一家农场可以采摘蓝莓,价格才1.5美元一磅,太实惠了,于是约上几位老师,驱车往返100多公里,寻觅蓝莓而去。

这是一家坐落于cortland市远郊区的农场,我们沿着13号公路前行,到了Dryden县后,就驶入了乡村的小路之上。在一番翻山越岭后,感觉基本上到了预计的位置了,但是看到四周的群山,却不确定该从那条路开上去,于是不得不靠边停车,准备问一下当地人。没想到,赶的早不如赶的巧,这里正在举行一场婚礼,这可是我到美国,第一次亲眼见到结婚庆典的场面啊!

听说我们的来意之后,旁边准备婚宴的工作人员极其的热情,纷纷放下手头的工作,围了我一圈,你一言我一语地为我指起路来,说实话,当时的确是感动了。最后一位应该是类似于国内饭店领班的人物,总结了大家的建议,给我画了一张地图,让我按照她指示开,就能到了。
感谢之后,看到天色已不早,便无心继续旁观婚礼,赶紧去继续赶路了。

又翻过几个山包之后,终于找到了我们的目的地,Hall's Hill Blueberry Farm。伴随着一阵犬吠,一位老者从家里出来,指引我们到了旁边的农场。农场很大,老人说他30年前从其它城市搬来这里,购买了几十英亩的土地,和老伴一起在此享受田园生活。他拿出其中的4英亩土地,种植了蓝莓。整个农场,就他一个人管理,包括播种、施肥、浇水等所有工作。我们不仅感叹这位老者的辛勤。

我问他,他种的蓝莓,除了给大家采摘,还卖给dealer吗?他说,从不,都是给大家采摘的。他在这里不图挣钱,就是在享受这种生活。老人跟我们说,你们来得晚了,蓝莓基本已经过季了,夏天的时候,蓝莓有这么大,说着,老人用手圈起一个像美国大樱桃大小的圈。

放眼望去,现在蓝莓树上的果实既小又稀疏,可采摘的的确已经不多了。但是我沿着树丛一路走进去,还是吃了个饱。农场中,蓝莓沐浴在夕阳下,十分诱人。我们边采边吃,感受新鲜的美味。这是我第一次见到蓝莓树,当然也是第一次采摘。亲自动手才知道,原来采摘蓝莓可不是一个轻巧的活,往往采了半天,才一小把,怪不得超市蓝莓卖的那么贵,我想里面包含的人工成本应该占了很大一部分吧?

一路行进,光顾吃了,采摘带出的并不多。老人看了,说就给2个quarter好了,另外两位老师采的比较多,摘了一小盆,老人说,那就给1刀吧。
我们听了,极其惊讶,这简直就是白送啊。

在告别老人之后,我们迎着夕阳,乘兴而归。今年的蓝莓虽然已经不多了,但是还是在此记下老人农场的信息,等明年,大家要趁早去采摘啊。

蓝莓农场地址:Hall's Hill Blueberry Farm:2110 Tower Road, Cortland, NY 13045 ,从Ithaca开车40多分钟。采摘时可以随便品尝,带走的蓝莓称重付费,每磅1.5美元。

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